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美味しい鍋を食べるために知っておきたい!正しいアクの取り方とは?そもそもアクってなに?

みんなでわいわいと囲んで、美味しい鍋。 昔は冬の定番でしたが、最近はその手軽さ、味のバリエーションから季節に関係なく人気のメニューですよね。 食材を煮込んでいるとアクが出てきますが、皆さんどうしていますか?気にしないとい […]