仕事の後の、キンキンに冷えたビールは美味しいものです。
しかし冷蔵庫を開けたら…ビールを入れ忘れて、冷えたビールがない！
…がっかりしてしまいます。
でも、あるんです！ビールを早く冷やす方法。
ここでは、ビールを早く冷やす方法をいくつかご紹介します。
冷凍庫を使ってビールを冷やす
ビールの飲み頃は６~８℃、当然夏場はやや低め、冬場はやや高めになります。
ビールが8℃を下回るのに、冷蔵庫で4時間、冷凍庫ですと30分かかります。
ちょっと時間がかかりますよね。
そこで、ただ冷凍庫に入れるのではなく、その前にひと工夫しましょう。
濡らしたタオル、キッチンペーパーをビールの缶に巻き付けます。
そして、冷凍庫に入れ10分待つと…あら不思議！ビールが冷えています。
ビールの缶の周りに巻いたタオル、キッチンペーパーの水分蒸発の気化熱で、ビールが早く冷える、という仕組みです。
ただし、入れ忘れてビールを凍らせてしまわないように注意が必要です。
破裂してしまう恐れがありますし、ビールの成分が変わってしまい、これは解凍しても元に戻りません。
氷を使ってビールを冷やす
ビール1本ずつ冷やしていく方法です。
ボールに氷を入れ、そこにビール缶を横にして入れます。
そして上からも氷をのせて、隙間から指先を入れてビール缶を２~３分間回転させます。
氷の中で缶を回すことで、氷の冷たさがすばやく缶に伝わる、ということなので、しっかり回した方が早く冷えます。
なぜこの方法でビールが冷えるのでしょうか？
ビールと氷、接触する二つのものに温度差がある場合、両者はそれぞれの温度に近づこうとします。
これを熱交換といいます。
この場合、氷の量が多いので、ビールが氷の温度に近づこうとして、結果ビールが冷えるのです。
冷蔵庫も冷凍庫もない場合は…扇風機！
良く濡らしたタオルでビール缶をくるみます。
そして、10分くらい扇風機に当てていきます。
この方法も、気化熱を利用した方法です。
扇風機の乾いた風で、缶に巻いたタオルの気化が促進されるのです。
困った！ビールが冷えていない…。ビールをちょっとひと手間で、早く冷やす方法！
キッチンペーパー、タオルを缶に巻いて、冷凍庫に10分入れましょう。
ボールに氷を入れビール缶をのせ、その上からも氷をかぶせて、缶をその中で２~３分回していきます。
塗れたタオルでビールをくるんで、扇風機に10分当てます。
